Hösten 2022 släppte jag min första kokbok; Slurp – Bara nudlar och allt som hör till, tillsammans med bokförlaget Norstedts. Det är en kokbok som tar er med till Asien och magin som en skål med nudlar kan vara.

I boken hittar du tips på hur du gör dina snabbnudlar lite lyxigare, kokar buljong, gör egna nudlar och en massa slurpvänliga recept. Många av recepten är nudelrätter som jag har växt upp med, inspirerade av enkla kök i sydostasien – och inte minst av min mamma. Du får lära dig mer om tillbehör och smaksättare som lyfter vilka enkla nudlar som helst, men även recept på klassiska nudelrätter, djupa buljonger samt en och annan nytänkande variant.

Målet är att du efter ett tag vågar ta ut svängarna och testar egna kombinationer av allt gott som finns i boken. Vem vet, kanske hittar du en smakkombination som får det att dansa i munnen vid varje slurp? Jag hoppas det!